Les Pâtes

Pâte à Pizza

La plus simple de toutes, même sans temps de pause !


Programme "pâte seule"

210ml d'eau

2c.s. d'huile d'olive

350g de farine T55 ou T65

2c.c. de levure de boulanger ou 1c.c. de levain déshydraté

1c.c. de sel

1c.c.de sucre

 

Je n'ai parfois pas le temps de laisser le programme aller jusqu'au bout.

Je sors la pâte dès que le pétrissage est terminé et je fais ma pizza sans temps de pause.

C'est pas mal , même si il est vrai que c'est moins gonfflé qu'avec le temps de pause.

Dernière mise à jour de cette page le 06/06/2009

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